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Ref.: 44 - Sumac


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Ref.: 44

Sumac

Vendido por Almophariz

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(Disponivel)

Peso (gr):


Descrição

Sumac feito a partir de bagas de sumagre vermelho trituradas, moídas, que têm um sabor ácido, semelhante a limão. É usado como tempero em arroz, marinadas e carnes. É ótimo para usar em sopas, carne, legumes, lentilhas, feijão branco e grão de bico. Ou às vezes, simplesmente, usamos em vez de sal e pimenta, tambem polvilhado em saladas, no babaganoush e no humus. Pode-se usar como um substituto para o vinagre ou limões por causa de seu sabor agradavelmente adstringente. Tempero frequente da cozinha libanesa, israelita, turca e síria.Nome científico Rhus glabra Origem: Líbano Produto embalado em saco.